Adresse
Hauptstraße 111
8888 Matrei
Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 8 - 18 Uhr
Samstag: 8 - 12 Uhr
Coppa stagionata, 800 g, Negrini
€58,90
Region:
Emilia Romagna – Provinz Ferrara – Gemeinde Renazzo di Cento
Gewicht: 600 g
Beschreibung:
Der Coppa stagionata wird aus gut ausgesuchtem, magerem Schweinehals hergestellt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in Naturdarm eingesackt. Die Coppa wird mindestens für 2 Monate luftgetrocknet.
Tipp:
In dünne Scheiben geschnitten, schmeckt Coppa vorzüglich als Zutat für den Antipasti-Teller, zur Brotzeit oder auch als Beilage zum Spargel. Etwas dicker geschnitten, ist Coppa auch sehr gut zum Braten und Kochen als auch zum Grillen geeignet.
Preis auf Anfrage.
