Carnaroli Affumicato, fog smoked Carnaroli, sottovuoto 1000 g, Gli Aironi

Für diesen smoked rice wird bester Carnaroli genommen und 14 Stunden lang in Kirschholz geräuchert. Das Resultat ist ein Reis mit weichen Holznoten, olfaktorisch intensiv und angenehm delikat am Gaumen. Ein Produkt, das sich ebenso sehr für die Zubereitung von außergewöhnlichen Risotti, wie auch als köstlicher Begleiter zu Gerichten wie Fleisch, Fisch, Wild und Gemüse eignet, denen er kontrastreiche Aromen und Geschmack verleiht.