Olio extravergine Granverde ai limoni, anfora, 250 ml, Colonna Marina

Region:

Molise – Provinz Campobasso – San Martino in Pensilis

Füllmenge: 250 ml

Beschreibung:

Das Olio Granverde gehört zu den ‚oli agrumati‘, also zu den mit Zitrusfrüchten aromatisierten Olivenölen. Zu dieser Gruppe gehört auch das Orangenöl. Beim Olio Granverde werden biologische Zitronen aus Sizilien gleichzeitig mit den vorzeitig geernteten Oliven extra vergine mitgepresst. Die Farbe ist gelb mit grünem Schimmer und der Geschmack ist fruchtig, angenehm, leicht mit ausgewogenem Aroma von Zitronenschalen.

Tipp:

Seinen besten Geschmack entfaltet das Zitronenöl beim Marinieren von Schalentieren, rohem oder geräuchertem Fisch, beim Würzen von Bresaola oder anderem geräucherten Fleisch, zu Rohgemüse oder gegartem Gemüse. Es kann frisch auf Pastagerichte geträufelt weren oder zum Kochen von weißem Fleisch und im Ofen gebackenem Fisch verwendet werden. Auch beim Backen verleiht dieses Öl eine feine, dezente Zitronennote.